2013年12月26日

20131225 Crismas Table




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今年は主人がローストビーフに初挑戦。
日頃から、超・料理好きで、楽しませてくれますが、
この日はオーブンから出した野菜と肉汁を濾し、
更に野菜と赤ワインを足して煮詰め、
グレービーソースを丁寧に作っていました。

毎年、得意のローストチキンに奮闘していましたが、
さすがに飽きたという事で、今年はビーフに。
美味しくて、奥さん出る幕なしと言った感じです。笑。



その間、適当に手抜きで作った私の簡単料理は。


スチーム野菜のバーニャカウダー
さつまいもとレーズンのポテトサラダ
鯛のカルパッチョ
ホタテのガーリックバターソテー・グレープフルーツ添え

パンプキンとオニオンのスープ
平茸としめじとブラウンマッシュルームのピラフ












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そして、二人だと、さっさとかたずけて…。
何事もなかったかのような食卓…。






そして、小腹がすいた頃に、
いつもの酷いデコレーションのケーキ制作に。

生クリームがあまり好きじゃないので、
たっぷり使えないととても難しい。

そしてフルーツが大好きなので、
沢山入れると崩れる。

更に更に、最近嵌っている、
辻口シェフの作ったカスタードクリーム。
簡単に手に入るので、ついつい真ん中に挟んでしまうけれど、
これまたズレル……。

今年の土台は、ココアにし、
サンドクリームはチョコカスタードにバナナ。
そしてストロベリーとブルーベリーにナパージュしてみました。

二人とも、実はケーキはあまり沢山食べられないので、
ホールで焼いた半分だけで制作しましたが、
これでも充分多くて、勿論食べきれなかった…。
そろそろ小さなあっさりケーキ策を考えなくては!






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そして、
こちらは、昨日、沢山頂いたメールの中の親族の食卓。

私と一緒に姉弟のように育ったM家の食卓。

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センスの良いお嫁ちゃん、
大好きなK-chanが創る食卓は、
いつもスタイリングが素敵で楽しみです!
写真の加工も面白いですね。

そして小学生のサッカー選手である息子が創ったデコレーション。

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最高です!
コーディネイトも色がとっても綺麗!
親の背中を見て育つのですよねえ〜。

また集合しようねえ〜。
















そしてこちらは私の姉家のクリスマス。

姉のBLOGから勝手に引っ張って掲載しちゃった!ごめんなさい!

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アメリカンハウスに住む姉の家の窓辺には、
温かい装飾の大きなツリーがぴったりです。
来年は引っ越してしまうので、こちらでは最後のクリスマスです。

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そして食卓のパネトーネはBVLGARI。
おお〜宝石じゃないですかあ!!!!
我が家とは大違い……Zzzzzzzz…。




皆様のお宅から、
温かい香りと温度が沢山伝わってきた夜でした。

数日間の間に、ポストに届いたカードも嬉しかったです。
皆様、ありがとうございました。


夫々の場所で…。今年のクリスマスも終わりました。










で、今朝からは…。

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昨日は、2人、友人を呼ぼうと4人分作っていましたが、
間に合わず……、


当然こうなります…。

ああ、求む、大食漢の娘達。笑。






さあ、今日からまた、ドリフのテーマを背負って最後の師走越えです!

その前に、
28日土曜日には、
30年来の親友でもある、主人50歳の誕生日。















私の奥の手、築地・田むらで会食!!と王道決めていましたら、
なんと、年内は明日で終了。

どうすりゃいいんだか…。
頭真っ白。






結果は後日のお笑いに…。汗汗。
posted by 2 at 13:11| Comment(0) | 食ーa table
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